Corsi di formazione HACCP Pisa
Pubblicato da Masoni Consulting Srl

SANTA CROCE SULL'ARNO (PI)
Data da definire
Formazione a distanza
8 ore
Professionisti - Aziende - Disoccupati - Studenti
Base - Intermedio - Avanzato

Corso obbligatorio per Responsabili/Titolari e Addetti ad attività alimentari semplici e complesse (ai sensi della DGRT 559/2008).

Descrizione

Siamo lieti di presentare nel sito tuttoformazione l'evento formativo per Responsabili/Addetti ad attività alimentari semplici e complesse (HACCP) - Aggiornamento per Responsabili ed Addetti. 

Corso obbligatorio per Responsabilli/Titolari e Addetti ad attività alimentari semplici e complesse (ai sensi della DGRT 559/2008). Questo corso è rivolto agli Addetti del settore alimentare (ristoranti, bar, pizzerie, negozi ed ingrossi alimentari, macellerie, aziende di trasformazione, ...) ed a tutti coloro che necessitano dell'aggiornamento quinquennale della formazione.

OBIETTIVI DIDATTICI: 

Attraverso lezioni frontali ed esercitazioni, il corso si prefissa di:

  • Fornire le conoscenze sugli elementi fondamentali per l'individuazione, l'applicazione, il mantenimento e l'aggiornamento delle procedure di sicurezza previste dal metodo HACCP.
  • Informare sulla natura del rischio alimentare, sulla possibile gravità e sugli specifici pericoli connessi alle diverse fasi della linea produttiva.
  • Addestrare all'utilizzo dei diversi strumenti specifici dei sistemi di autocontrollo HACCP (registrazione, compilazione schede, uso dei termometri, ecc...) e rendere evidente l'importanza di queste operazioni per garantire la salubrità degli alimenti trattati.
  • Valorizzare i ruoli di responsabilità individuandone con chiarezza il significato.
  • La IV UF, per coloro che producono/preparano alimenti, addestra al riconoscimento e gestione dei punti critici di autocontrollo per l'igiene alimentare.

Referente Masoni Consulting

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Tematiche del Corso

PROGRAMMA E MODULI DIDATTICI

Questo corso è rivolto agli Addetti del settore alimentare (ristoranti, bar, pizzerie, negozi ed ingrossi alimentari, macellerie, aziende di trasformazione, ...) ed a tutti coloro che necessitano dell'aggiornamento quinquennale della formazione.

Tutti coloro che svolgono un'attività nel settore alimentare e della somministrazione devono frequentare tali corsi.

I corsi sono riconosciuti dalla Regione Toscana.

N.B.: Il corso ha validità quinquennale dalla data di rilascio dell’attestato di abilitazione.

SEDE:

  • SANTA CROCE SULL'ARNO (Pisa): Aule Masoni Consulting - Via di Pelle n.44
  • COLLEVAL D'ELSA (Siena): Loc. Belvedere, Lotto 4 Ingresso 2 n.97

COSTI: Per informazioni ed iscrizioni contattateci attraverso il form di Tuttoformazione.

ALTRE SEDI: Firenze e intera Toscana.

Su richiesta possono essere attivati percorsi formativi su Livorno e provincia.

Per iscriversi al corso o per ottenere maggiori informazioni ti preghiamo di compilare la richiesta informazioni. Il nostro staff provvederà a contattarti direttamente.

Se disponibile, nel form di richiesta informazioni, trovi il nostro numero di telefono per contattarci direttamente utilizzando il servizio gratuito di chiamata Call to Action by Tuttoformazione

SEDI DI SVOLGIMENTO

Masoni Consulting srl
via di pelle, 44 SANTA CROCE SULL'ARNO (PI)

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