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I nostri Corsi mirano all'acquisizione delle competenze per diventare il capo diretto del maître. Potrai informarti su tutto ciò che è necessario sapere sulle varie procedure da seguire in sala, al bar, in cucina, su come gestire il catering ed il banchetto.

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Il nostro Centro di Formazione vanta ad oggi il 75% degli studenti che, completato il percorso formativo, è stato inserito in azienda. Corso sovvenzionato fino al 70% e pagamento Rateizzabile a Tasso 0 ... continua

Nel corso “Management della Ristorazione: Food and Beverage Management” viene spiegato per filo e per segno come si procede per l’analisi dei costi e alla costruzione di un menù. Come si stabiliscono i prezzi di vendita (moltiplicatore, mark-up ecc.) al budget e infine alla programmazione economica di un’attività che opera nel settore ... ... continua

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Il corso di Food and Beverage Manager, è rivolto a coloro che ambiscono ad un'attività in proprio o a servizio di strutture alberghiere, con il compito di gestire in modo impeccabile i reparti dedicati al food e beverage. Il corso copre interamente le tre grandi aree della professione: food and beverage cost, banqueting, marketing e ... ... continua

La gestione manageriale dei pubblici esercizi Il corso online "Management della Ristorazione: Food and Beverage Management" si rivolge a quanti intendono ricoprire quelle tipiche funzioni manageriali o a quanti intendono avviare un'attività di questo genere e sono sprovvisti di conoscenze pratiche che gli permettano di organizzare e gestire un ... ... continua

Il corso di Addetto al Commercio e alla Somministrazione Alimenti Bevande (SAB), conosciuto anche come ex REC e nella regione Lazio come PIA, è disciplinato dalla legge 25 agosto 1991, n.287 e normato dal D.Lgs n.59 del 26/03/2010, è rivolto a tutti coloro che vogliono avviare esercizi commerciali nell’ambito della somministrazione e del ... ... continua

REGGIO CALABRIA (REGGIO CALABRIA)

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Corso di formazione per ricevere l'attestato per poter somministrare alimenti e bevande, Per l'ammissione a questo corso è necessario aver compiuto il 18° anno di età. Essendo un corso riconosciuto dalla Regione offre notevoli sbocchi lavorativi. ... continua

BARI (BARI)

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Gli ambiti disciplinari delle scienze gastronomiche sono declinati in una prospettiva multidisciplinare che comprende le bioscienze, la produzione alimentare, le scienze e le tecnologie alimentari, insieme alle discipline umanistiche e alle scienze sociali, giovandosi di una sensibilità ai rapporti con l'innovazione, con le diversità ... ... continua

L'offerta formativa è altamente performante, la Food Genius University forma dei veri esperti capaci di valorizzare il Made in Italy non solo dal punto di vista creativo ma soprattutto dal punto di vista tecnico e pratico. Attraverso l'identità culinaria ed i prodotti del nostro territorio, e abbracciando al contempo stili culturali e modelli ... ... continua