Il corso professionale per Pasticceri si rivolge a persone che intendono intraprendere la professione di Pasticcere attraverso un percorso pratico che consenta agli studenti di realizzare prodotti di alta pasticceria con il supporto di tecniche e attrezzature professionali.Un percorso formativo immediatamente spendibile nel mercato del lavoro. ... continua

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Quella dell'aiuto pasticcere è una figura professionale junior, che svolge però un ruolo di primaria importanza all'interno di una pasticceria. Le sue attività consistono nel realizzare le preparazioni di base e curare la pulizia del laboratorio secondo le indicazioni del Maestro pasticciere, pesare e preparare gli ingredienti, preparare ... ... continua

Possiedi stile e precisione e vorresti diventare un maître? Da Congusto il corso che fa per te. All'interno di una struttura ristorativa, quella del Cameriere di sala è una figura importantissima: la qualità del suo servizio, infatti, spesso ne determina il successo (o l'insuccesso). Un buon Manager di Sala deve essere un esperto ... ... continua

Il corso professionale per Pasticceri si rivolge a persone che intendono intraprendere la professione di Pasticcere attraverso un percorso pratico che consenta agli studenti di realizzare prodotti di alta pasticceria con il supporto di tecniche e attrezzature professionali. Un percorso formativo immediatamente spendibile nel mercato del ... ... continua

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Il corso professionale per Cuoco/Chef è concepito per formare aspiranti professionisti con competenze che spaziano dalla conoscenza e scelta delle materie prime, alle basi della Cucina Classica Italiana, all'apprendimento di tecniche di base, all'utilizzo di strumentazioni, il tutto completato dall'acquisizione di nozioni di nutrizionismo, di ... ... continua

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Vuoi iniziare o perfezionare la tua carriera di panificatore? Da Congusto riceverai la formazione che cercavi! Le conoscenze e abilità che un panificatore professionista deve possedere sono molteplici. Non a caso si parla di arti bianche: mestieri cioè che necessitano di essere praticati ed esercitati con disciplina e costanza ... continua

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Possiedi stile e precisione e vorresti diventare un maître? Da Congusto il corso che fa per te. All'interno di una struttura ristorativa, quella del Cameriere di sala è una figura importantissima: la qualità del suo servizio, infatti, spesso ne determina il successo (o l'insuccesso). Congusto ti offre la possibilità di seguire un corso ... ... continua

Il corso affronta il sistema di autocontrollo igienico HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ed è obbligatorio per gli addetti che operano nel settore alimentare. La normativa sulla formazione H.A.C.C.P. varia in base alla regione. Pertanto a chi intende utilizzare l’attestato in altre Regioni si consiglia di verificare la ... ... continua

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Sogni una carriera nel settore della pasticceria? Da Congusto riceverai la formazione che cercavi! Quella del pasticcere è una professione che richiede talento e passione. Ma richiede anche la conoscenza di nozioni e tecniche sofisticate. La pasticceria infatti è arte applicata, ma è anche chimica e matematica. In un mercato del lavoro che si ... ... continua

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Il corso SAB Ex Rec, a Milano, è abilitante all’esercizio di somministrazione di alimenti e bevande ed esercizio dell’attività commerciale nel settore alimentare.  Il percorso consente di aprire un’attività in proprio, o di assumere la responsabilità tecnica di un esercizio altrui; oppure ancora di integrare il proprio core business ... ... continua

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