IN EVIDENZA

Il corso HACCP fa riferimento alla normativa d.lgs 193/07 e s.m.i.,  Reg. CE 852/2004 sulla formazione obbligatoria per tutti coloro che operano a contatto con gli Alimenti. Il corso sostituisce completamente il vecchio Libretto Sanitario. Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza individuale timbrato e firmato da ... continua

Il CONSULENTE PER L'IGIENE DEGLI ALIMENTI E GESTIONE DEL SISTEMA H.A.C.C.P. ha il compito di proporre all'Operatore del settore alimentare le soluzioni alternative necessarie all'abbattimento del rischio e di verificare l'efficacia delle soluzioni proposte passando attraverso la stesura del Piano di Autocontrollo e l'applicazione del Metodo HACCP. ... continua

Corso di formazione per addetti HACCP -Hazard Analysis and Critical Control Points- (figure che operano nel reparto alimentare) secondo il Regolamento CE n° 852/2004. ... continua

Il corso è rivolto ad occupati ed inoccupati che abbiano compiuto il 18° anno di età alla data di avvio del percorso formativo. ... continua

LUCCA (LUCCA)

130 + IVA

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Il corso Consulente per l'Igiene degli Alimenti e Gestione del Sistema HACCP è di taglio pratico, è previsto: Lezione in aula; dibattito; esercitazioni pratiche; casi studio, Inoltre è previsto un sopralluogo presso un'attività alimentare, al fine di apprendere i punti critici di controllo (CCP) da inserire nella redazione del manuale di ... continua

Corso di formazione per Responsabili/Addetti ad attività alimentari semplici e complesse (HACCP) - Aggiornamento per Responsabili ed Addetti. Corso obbligatorio per Responsabilli/Titolari e Addetti ad attività alimentari semplici e complesse (ai sensi della DGRT 559/2008). Questo corso è rivolto agli Addetti del settore alimentare (ristoranti, ... continua

I corsi di formazione in materia di igiene degli alimenti sono rivolti principalmente al Responsabile e agli addetti alla manipolazione degli alimenti per adempiere all'obbligo, stabilito dalla legge, in relazione al tipo di attività, sulle pertinenti tecniche di prevenzione. ... continua

Il corso è obbligatorio per legge per camerieri, baristi e per tutte quelle figure professionali che manipolano alimenti.Corso HACCP sull'igiene alimentare per addetti e responsabili dell' autocontrollo nelle attività alimentari. ... continua

FIRENZE (FIRENZE)

€ 150   -13%
130

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Il corso di formazione per addetto alla manipolazione degli alimenti, HCCP, e' rivolto al personale qualificato che manipola alimenti e si effettua in sostituzione dell'ex libretto sanitario. Il percorso formativo e' previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai ... continua

Prima dell'adozione del sistema HACCP le verifiche venivano effettuate a valle del processo produttivo, con analisi della salubrità del prodotto finito, pronto per la vendita al consumatore, e spesso il prodotto era consumato prima dell'individuazione dell'irregolarità. Inoltre, per le analisi, veniva effettuato il campionamento (analisi di un ... continua