Corso professionale per pizzaiolo
Pubblicato da ASSOAPI DIVISIONE FORMAZIONE

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Previsto stage

AssoAPI Formazione (Associazione Artigiani e Piccoli Imprenditori), ente di formazione accreditato, organizza un corso di Pizzaiolo con stage ed accompagnamento al lavoro. La formula innovativa dei nostri corsi ti prepara a vivere un'esperienza unica, in un settore in forte crescita e altamente professionale.

Il corso è realizzato con la collaborazione di un pizzaiolo professionista ed è riservato a un massimo di 10 allievi seriamente motivati.

Referente Mauro Nacci

Scopri tutti i dettagli sul Corso professionale per pizzaiolo

Professionisti - Aziende - Disoccupati - Studenti
Base - Intermedio - Avanzato

OBIETTIVI

Il corso professionale per pizzaiolo di AssoAPI si rivolge a quanti, mossi da una forte passione, intendono acquisire le conoscenze teoriche e le competenze pratiche necessarie per diventare dei professionisti del settore.

Al termine del corso l'allievo verrà a conoscenza di tutte le fasi relative alla lavorazione della pizza: impasto, staglio, lievitazione, stesura, condimento e cottura; saprà gestire un magazzino e conservare le materie prime; utilizzare e fare della manutenzione alle attrezzature e ai macchinari della pizzeria e verrà a conoscenza delle regole relative all'igiene e alla sicurezza alimentare.

DETTAGLI AGGIUNTIVI

Il corso si articola in 3 fasi:

FASE 1. E-LEARNING

FASE 2. STAGE

FASE 3. ACCOMPAGNAMENTO AL LAVORO

 

DOVE SI SVOLGE

I corsi hanno copertura nazionale.

Durante la fase e-learning il corsista avrà accesso alla piattaforma di proprietà AssoAPI, dove con l’aiuto dell’insegnate e dei tutor potrà studiare ed esercitarsi.

Per la fase di stage invece AssoAPI provvederà ad organizzare un’esperienza di formazione in un’azienda del settore selezionata tra le eccellenze della città di residenza dell’allievo o qualsiasi altra località, in base alle esigenze logistiche e lavorative. La durata sarà concordata con l’ufficio stage.

COSA SI INTENDE PER ACCOMPAGMAMENTO AL LAVORO

AssoAPI al termine del corso fornisce agli allievi un supporto per l’introduzione nel mondo del lavoro sia come dipendente sia come imprenditore.

La rete di partnership e gli accordi internazionali consentono agli allievi di trovare lavoro in tutto il mondo.

 

QUANTO DURA L’INTERO PERCORSO

Almeno 7 settimane in e-learning + da 1 a 3 mesi di stage

 

TITOLI RILASCIATI

Diploma di specializzazione + Attestato e-learning + Attestato di stage + Attestato HACCP con validità europea.

Il corso è a pagamento e la sua frequenza non garantisce l'inserimento lavorativo ma rappresenta una concreta opportunità di lavoro.

    PREVISTO STAGE

    Lo stage. L'allievo svolge un periodo di stage presso un'azienda convenzionata AssoAPI. È l'occasione per mettere in pratica quanto appreso e per vivere a contatto con chi pratica da tempo quel mestiere. L'allievo può scegliere l'azienda ospitante secondo le proprie esigenze sia formative che logistiche.

    Per l'inserimento lavorativo all'estero, AssoAPI mette a disposizione dei propri corsisti una fitta rete di contatti aziendali in ogni parte del mondo, con possibilità di lavoro o stage retribuiti in strutture associate.

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