Mia Academy organizza un corso professionale di Pasticciere con copertura nazionale e stage con queste modalità:
FASE 1. ORIENTAMENTO AL LAVORO
FASE 2. STUDIO TEORICO PRATICO
FASE 3. STAGE
FASE 4. ACCOMPAGNAMENTO AL LAVORO
FASE 5. MIA ACADEMY COMUNITY
Referente Mauro
Il corso professionale di pasticceria organizzato da Mia Academy ha l’obiettivo di formare risorse in grado di riconoscere ed utilizzare i principali strumenti di una pasticceria professionale, e partendo dalla conoscenza delle tecniche e metodologie degli impasti base sarà all’altezza di realizzare una vasta gamma di prodotti di pasticceria, dallo stile classico a quello moderno.
Conoscerà i principi dell’HACCP per la gestione della sicurezza e dell’igiene alimentare, riceverà nozioni nutrizionali e sarà introdotto alle materie manageriali per la gestione di una pasticceria: acquisti, food cost control, marketing, vendita, comunicazione e tecniche di esposizione.
DOVE SI SVOLGE
I corsi hanno copertura nazionale.
La fase di studio teorico pratico comprende sia una parte di formazione sulle soft skills, quelle che riguardano la persona, necessarie ad affrontare il cambiamento e le sfide del futuro, sia una parte teorico-pratica di formazione professionale e di preparazione al lavoro vero e proprio. Questa parte del corso si svolge in modalità e-learning. Mia Academy ha realizzato una piattaforma e-learning di proprietà che ospita tutti i contenuti dei corsi, fruibili in ogni momento dall'allievo in qualsiasi luogo si trovi attraverso pc, tablet e smartphone. L'allievo può inoltre avvalersi dell'assistenza tecnica e didattica dei docenti e dei tutor.
Per la fase di stage le aziende vengono selezionate da Mia Academy e aderiscono a un codice etico che garantisce all'allievo un trattamento adeguato nel rispetto dello spirito di formazione del tirocinio.
In casi particolari si prevedono stage con vitto, alloggio e rimborso spese.
COSA SI INTENDE PER ACCOMPAGMAMENTO AL LAVORO
Gli esperti di Mia Academy costruiscono per ciascun allievo un percorso di promozione del curriculum volto a favorire l'ingresso nel mercato del lavoro in Italia o all’estero sia come dipendente che come imprenditore. La scuola ha un proprio ufficio job opportunities e collabora con varie agenzie per il lavoro.
TITOLI RILASCIATI
Diploma di specializzazione + Attestato teorico/pratico + Attestato di stage + Attestato HACCP con validità europea + Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia di sicurezza sul lavoro + Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia di primo soccorso + Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia trattamento dei dati (privacy) + Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia di prevenzione del Covid19.
Richiedi informazioni senza impegno e prenota il tuo posto.
Il corso è a pagamento e la sua frequenza non garantisce l'inserimento lavorativo ma rappresenta una concreta opportunità di lavoro.
Mia Academy ha una propria rete di aziende partner. I corsisti possono effettuare gli stage, secondo la disponibilità, nelle strutture già convenzionate oppure sarà cura della scuola selezionare una nuova collaborazione.
L’attivazione dello stage può avvenire solo con il superamento della fase e-learning, ed entro i 12 mesi successivi.
La durata dello stage è di 3 mesi (circa 480 ore complessive divise in un massimo di 36 ore settimanali).
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