Corso SAB Somministrazione e vendita alimenti Brescia
Pubblicato da FUTURA FORMAZIONE SRL

BRESCIA (BS)
Data da definire
In aula
130 ore
Professionisti - Aziende - Disoccupati - Studenti
Base - Intermedio - Avanzato

Il corso ha natura abilitante in quanto costituisce, ai sensi della normativa vigente (D. Lgs. 26 marzo 2010 n.59 e L.R. n. 6 del 2 febbraio 2010), uno dei requisiti professionali necessari per l’esercizio dell’attività di vendita di prodotti alimentari e di somministrazione di alimenti e bevande.

Descrizione

Il corso si tiene in presenza.

Il corso prevede 130 ore di formazione. Il calendario verrà inviato ai partecipanti prima dell’avvio corso.

Referente Stella

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Tematiche del Corso

PROGRAMMA E MODULI DIDATTICI

PROGRAMMA

EFFETTUARE ASSISTENZA ALLA CLIENTELA

  • Principi di Customer Satisfaction
  • Elementi di Customer Relationship Management
  • Tecniche promozionali
  • Nozioni di qualità del servizio
  • Gamma di prodotti/servizi in vendita

 

EFFETTUARE LA GESTIONE DI ESERCIZI COMMERCIALI

  • Elementi di contabilità aziendale
  • Elementi di gestione d’impresa
  • Elementi di marketing operativo
  • Elementi di tecnica commerciale
  • Elementi di normativa fiscale e tributaria
  • Adempimenti e scadenze fiscali
  • Studi di settore
  • Normativa sul commercio
  • Elementi di contrattualistica del lavoro
  • Normativa sui contratti collettivi nazionali di lavoro (CCNL)
  • Procedura per l’apertura di un esercizio commerciale

 

EFFETTUARE LA VENDITA E LA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE , PREDISPONENDONE LE CONDIZIONI OPERATIVE OPERATIVE

  • Certificazioni di qualità (DOC, DOP, DOCG, IGP, IGT, STG)
  • Responsabilità civili, penali e amministrative relative al commercio di alimenti e bevande
  • Gamma di prodotti/servizi in vendita
  • Strategie di vendita
  • Normativa sull’etichettatura, la denominazione di alimenti e bevande e la pubblicità dei prezzi
  • Normativa alcoolici
  • Merceologia alimentare

 

CONTROLLARE LO STATO DEI FATTORI DEL SERVIZIO ED IL RISPETTO DELLE NORME DI IGIENE E SICUREZZA

  • Merceologia alimentare
  • Principi di igiene alimentare
  • Principi di sicurezza alimentare
  • Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
  • Tecniche di pulizia e sanificazione
  • Processi e metodi di stoccaggio degli alimenti

SEDI DI SVOLGIMENTO

Futura Formazione srl
via Triumplina, 177/F BRESCIA (BS)

RECENSIONI


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Serena - Corso di aggiornamento obbligatorio per ASO - 10 ore in FAD



Corso molto interessante e ottimi docenti
Corso di aggiornamento obbligatorio per ASO - 10 ore in FAD

Ho frequentato il corso di aggiornamento obbligatorio, i programmi proposti sono molto interessanti e ben strutturati.

Serena - Corso di specializzazione per O.S.S: coordinatore di nucleo



Corso molto interessante e ottimi docenti
Corso di specializzazione per O.S.S: coordinatore di nucleo

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Chiara - FUTURA FORMAZIONE SRL



Ottimo corso. Perfetta organizzazione.
FUTURA FORMAZIONE SRL

Un corso molto ben organizzato, ente di formazione serio e professionale.

Chiara Bertoletti - FUTURA FORMAZIONE SRL



Ottimo
FUTURA FORMAZIONE SRL

Corso completo, stimolante ed efficace in una struttura pulita, sicura e confortevole. Complimenti a docenti e organizzatori.

Stella - FUTURA FORMAZIONE SRL



Un corso molto utili con ottimi docenti
FUTURA FORMAZIONE SRL

Ho frequentato il corso come formazione aziendale; un corso ben strutturato, con un'ottima docente capace di interagire efficacemente con la classe. Alla teoria è alternata moltissima pratica con ausilio di manichini per imparare davvero le manovre salvavita. Un corso da consigliare!

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