Corsi horeca

Per gli appassionati di cucina che vogliono trasformare la loro passione in professione e occasione di guadagno, è indispensabile un corso completo per intraprendere la magnifica professione di cuoco in prima persona ed entrare nel mondo del lavoro, a questo mira il corso di cucina professionale. A qualsiasi tipologia ed a qualsiasi livello di ... ... continua

Punteggio 5 di 5 su 1 votanti

Anche la pizza, come la cucina, si evolve per merito della creatività dei pizzaioli procurando una forte gratificazione professionale ed economica, il corso di pizzeria è studiato per sviluppare tali caratteristiche; la pizza è una realtà di successo a livello mondiale e tutti coloro che hanno imparato a realizzarla in modo adeguato hanno ... ... continua

La pasticceria, per la sua vastità di espressioni, consente di trasformare una semplice curiosità o una passione in una professione fantastica nella quale sviluppare la propria creatività e fantasia per sentirsi realizzati professionalmente ed economicamente. Inoltre, il nostro corso, consente l'apertura di una propria attività artigianale.Se ... ... continua

Il panificatore artigianale deve sommare alle nozioni tecnico scientifiche di base, capacità manuali, conoscenze culturali e creatività in quanto il pane è un elemento fondamentale nell'alimentazione di tutte le civiltà, oggi è un prodotto artigianale con valenze sociali e culturali; il corso di panificatore professionale esalta ... ... continua

L'antico mestiere del gelataio è oggi diventato una professione che richiede competenza e professionalità. Seguire il corso di Gelateria Professionale e diventare Maestro Gelatiere significa acquisire un'alta conoscenza teorico e pratica nella gestione di un'impresa di produzione e vendita di gelato artigianale. ... continua

La preparazione di un cocktail è forse il momento nel quale un bravo barman ha più la possibilità di esibire professionalità, competenza e creatività, che acquisirai con il corso Barman Cocktail Innovation.La miscelazione di prodotti diversi è solo la manifestazione esteriore delle profonde competenze acquisite, della fantasia e della ... ... continua

Il corso di Food and Beverage Manager, è rivolto a coloro che ambiscono ad un'attività in proprio o a servizio di strutture alberghiere, con il compito di gestire in modo impeccabile i reparti dedicati al food e beverage. Il corso copre interamente le tre grandi aree della professione: food and beverage cost, banqueting, marketing e ... ... continua

Il corso di Cucina fornisce le tecniche e gli elementi di base per la preparazione di piatti semplici e veloci. Tra i temi trattati: gli utensili e le attrezzature da cucina, la scelta delle materie prime, l'interazione e la conservazione degli alimenti; tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore ... ... continua

Il corso di pasticceria fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di apprendere le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.  ... continua

Il corso di pane, pizza e focaccia organizzato da Progetto PerFormare permette di acquisire le tecniche necessarie per realizzare la pizza, il pane e la focaccia in modo tradizionale ed innovativo, attraverso metodi applicabili sia nei servizi ristorativi che nella propria abitazione.  Partendo dalle nozioni base su farine, lieviti, impasti ed ... ... continua