Corso Barista
Pubblicato da MIXOLOGY Academy

Se la tua intenzione è di entrare nel mondo della caffetteria in veste di barista o se vuoi migliorare la tua tecnica di lavoro dopo anni senza nessun tipo di formazione, questo corso è perfetto per te!

Il corso da barista in caffetteria di 4 ore ti permetterà di apprendere le nozioni di base di questo lavoro che potrai esercitare in qualsiasi tipo di bar.

L'obiettivo del corso è di farti muovere i primi passi come barista, così da capire se il mondo della caffetteria è veramente adatto per te per iniziare una carriera professionale.

Diversamente, se già lavori da anni ma non hai mai frequentato un corso professionale, questo corso ti permetterà di migliorare notevolmente la tua tecnica e i tuoi risultati.

Referente Alessio Barchiesi

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Programma e moduli didattici

Durante il corso barista in caffetteria di 4 ore imparerai le tecniche per realizzare un perfetto caffè (lungo, espresso e corto) e come prepararne due, tre o più nel minor tempo possibile.

Dopo aver conosciuto le strumentazioni di base imparerai le tecniche per montare il latte e quindi per preparare il cappuccino oltre ad alcune decorazioni di Latte Art, che ovviamente saprai gestire e ripetere da subito come un vero professionista.

Di seguito il programma completo del corso:

  • Introduzione alla caffetteria;
  • Regola delle 5M e ruolo della figura del barista;
  • Il caffè perfetto: caffè lungo, espresso e corto;
  • Speed working di caffetteria;
  • Il latte: caratteristiche, strumenti e lavorazione;
  • Montatura del latte;
  • Il cappuccino Perfetto;
  • Latte Art;
  • Manutenzione.

Sedi di svolgimento

MIXOLOGY Academy (Milano)
viale Monza 258 MILANO (MI)

MIXOLOGY Academy (Roma)
via Ostiense 230 ROMA (RM)

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