E' in partenza il 26 giugno il corso gratuito di ADDETTO AL BANCO PRODOTTI GASTRONOMICI.
Il corso avrà una durata di 72 ore e si svolgerà in presenza presso l’aula formativa di Consorzio Comunità Brianza (via Gerardo dei Tintori n° 18, Monza) e, per la parte pratica, presso la Cooperativa di Consumo di Albiate (via Italia 3).
Il corso è pensato per chi vuole specializzarsi come addetto vendita nel reparto gastronomia “classico”, chiamato anche “taglia e peso”, occupandosi della vendita di salumi e formaggi ed eventuali prodotti gastronomici. Nello specifico, il corso fornisce le competenze per conoscere i prodotti del reparto ed eseguire le operazioni di loro conservazione, porzionamento e confezionamento, nel rispetto delle norme igienicosanitarie e di sicurezza alimentare. Nel contempo il corso si pone l’obiettivo di introdurre gli allievi alla relazione con il cliente/consumatore, con attenzione alla qualità del servizio e agli aspetti commerciali.
Referente Consorzio Comunita' Brianza
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Il corso, basato sull’intervento di un team di esperti specializzati, prevede una serie di simulazioni delle attività da svolgere e si contraddistingue per una significativa quota di lezioni dedicate alla pratica. Ciò permetterà agli allievi di operare con facilità e competenza, di riconoscere e utilizzare gli strumenti di lavoro, preparandoli efficacemente alle mansioni da svolgere.
Consorzio Comunita' Brianza
via Gerardo dei Tintori n° 18, Monza
MONZA (MB)