Il corso è rivolto a tutte le figure che operano nell'industria alimentare, magazzini o comunque impegnati nella filierpa alimentare (attività di produzione, responsabili punti vendita, baristi, camerieri, trasportataori, magazzinieri, banconisti), al fine di formarle nel rispetto delle misure di prevenzione Haccp secondo il regolamento CE n°852/2004.
L'obiettivo di questo corso è di formare personale addetto alla manipolazione degli alimenti, nel rispetto delle misure di prevenzione e sicurezza, con analisi dei pericoli e punti di controllo critico (HACCP).
Il percorso formativo è caratterizzato da una metodologia didattica fortemente interattiva, svolto in modalità online (fad), e con svolgimento dell'esame finale in sede presso struttura acceritata di riferimento.
Referente Referente org.vo Ing. Giovanni Montanino
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Il corso per Addetto HACCP si svolgerà online in modalità fad (FORMAZIONE A DISTANZA), a cui seguirà esame finale in sede presso struttura partner accreditata.
Esame: ONLINE (fad) durata 8 ore
Programma del corso:
A chi è rivolto:
Il corso “Addetto alla Manipolazione degli Alimenti” è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare, dalla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di tutti prodotti alimentari.
L'attestato rilasciato ha una validità di 3 anni, al termine del quale sarà necessario effettuare l'aggiornamento formativo.
Note: in considerazione della Sentenza del TAR Campania n. 209/2012 sul ricorso Registro Generale n. 948/2011, è valido in tutte le Regioni del territorio nazionale che non hanno ancora provveduto a disciplinare le modalità di svolgimento di percorsi formativi per alimentaristi erogati in modalità FaD.
Note: La Regione Campania, in riferimento alla Formazione A Distanza (FAD), attraverso una nota inviata alla Avvocatura Regionale, precisa che: “La richiesta per il sostenimento dei test finali può essere presentata, alle sedi delle AA.SS.LL o delle Agenzie Formative autorizzate, anche direttamente dal discente che ha concluso il percorso formativo interamente on-line senza test frontale”, riconoscendo di fatto gli attestati rilasciati dalla piattaforma fad accreditata.
Per maggiori informazioni su questo percorso formativo puoi utilizzare il form "Richiedi informazioni" messo a disposizione da tuttoformazione e sarai contattato direttamente dallo staff del centro di formazione.