Diploma di Maturità Alberghiero
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Il diplomato di istruzione professionale Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera (IPSEOA.) ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi. L’indirizzamento presenta tre articolazioni: Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita, Accoglienza Turistica.

Referente Robert

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Programma e moduli didattici

  • Conosci e utilizzi le tecniche migliori per gestire: i servizi enogastronomici e la loro commercializzazione, i servizi di accoglienza turistica, di ristorazione e di ospitalità;
  • Conosci e utilizzi due lingue straniere;
  • Applichi le tecniche di comunicazione e di relazione all'ambito professionale e ai clienti;
  • Programmi e progetti eventi per valorizzare il patrimonio culturale, artistico, ambientale, artigianale del territorio e la tipicità dei suoi prodotti;
  • Sai identificare e creare sinergie con i servizi di accoglienza e i servizi enogastronomici.

Con il diploma di scuola alberghiera:

  • Hai accesso a professioni collegate al settore della ristorazione commerciale. Ad esempio: cucine d'alberghi / ristoranti / trattorie / osterie / pizzerie / pub ecc..
  • Hai accesso a professioni collegate al settore della ristorazione industriale. Ad esempio: mense aziendali, scolastiche e universitarie /ristorazione ospedaliere e assistenziali/ organizzazione e preparazione banchetti;
  • Hai accesso a professioni collegate a consulenze per: alberghi / agenzie di viaggio / ristoranti / industrie alimentari / industrie di attrezzature / istituti alberghieri / centro congressi / fiere;
  • Hai accesso a professioni collegate all'insegnamento come corsi di cucina privati o presso I.P.S.E.O.A. e centri di formazione professionale;
  • Hai accesso a professioni collegate al settore alberghiero ed extralberghiero. Ad esempio: reception / portineria / cassa / segreteria / P.R. / animazione turistica;
  • Hai accesso a professioni collegate al settore turistico. Ad esempio: tour operators / agenzie di viaggi / enti pubblici turistici (APT-IAT-ENIT ecc.) / enti di promozione ed informazione turistica privati / guida, accompagnatore e interprete turistico;
  • Hai accesso a professioni collegate al settore trasporti. Ad esempio: Marittimo (Personale crociere) / Aereo (Hostess e stuart di terra e di aria) / Ferroviario;
  • Hai accesso a professioni collegate con il settore delle fiere e congressi. Ad esempio: PCO (professional congress organizer) / P.R./ hostess / accoglienza / assistenza.

Sedi di svolgimento

ACADEMY
VIA VITTORIA PADOVA (PD)

Belluno
BELLUNO (BL)

Gorizia
GORIZIA (GO)

Pordenone
PORDENONE (PN)

Rovigo
ROVIGO (RO)

Trento
TRENTO (TN)

Treviso
TREVISO (TV)

Trieste
TRIESTE (TS)

Udine
UDINE (UD)

Venezia
Venezia VENEZIA (VE)

Verona
VERONA (VR)

Vicenza
VICENZA (VI)

Previsto stage

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