DESTINATARI

In base al D.Lgs. 114/98 e alla Delibera della G. R. n. 2243 del 18/05/99 il corso è rivolto a coloro che intendono acquisire il requisito professionale per il commercio ? settore somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. L'acquisizione di tale requisito è diventato non solo un obbligo legislativo, ma un'esigenza per coloro che oggi vogliono operare nel settore del commercio di prodotti alimentari e nella somministrazione di alimenti e bevande.

OBIETTIVO E' quello di dare una formazione multidisciplinare ai gestori di attività del settore dell'alimentazione. La globalizzazione dell'economia richiede infatti una conoscenza sempre più ampia e approfondita dei prodotti trattati e delle norme che regolano l'attività in oggetto. Il corso forma soggetti responsabili del punto vendita o di somministrazione sotto vari profili: igienico ? merceologico, fiscale, sociale, penale, commerciale, delle tecniche di vendita e con capacità amministrativo-contabili.

TITOLO DI ACCESSO

1° Livello (Licenza di scuola media inferiore)