RQSA: Il responsabile della Qualità e sicurezza alimentare è figura di riferimento ormai consolidata nelle industrie alimentari di ogni tipologia, la sua professionalità é fondamentale per la corretta realizzazione delle produzioni, per la gestione degli adempimenti pratico-burocratici ed amministrativi.
ll corso si rivolge a tutti coloro che intendono iniziare a lavorare nel settore della Sicurezza Alimentare e che vogliono diventare RQSA attraverso l'implementazione di Manuali di Autocontrollo e standard agroalimentari.
Referente Alessandra Garribba
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4.230,00 + IVA Sconto 10 % In promo fino al 30/04/2025 |
216 ore di Aula
CONTENUTI
Modulo 1 ELEMENTI LEGISLATIVI E NORMATIVI IN MATERIA DI IMPRESE AGROALIMENTARI
Modulo 2 IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE
Modulo 3 PRE-REQUISITI E PROCEDURE DELOCALIZZATE
Modulo 4 HACCP
Modulo 5 MONITORAGGIO E CONTROLLO DELLA PRODUZIONE AGRO-ALIMENTARE
Modulo 7 ALLERGENI ED ETICHETTATURA
Modulo 8 REQUISITI PER L'ESPORTAZIONE
Modulo 9 QUALITA’ E SICUREZZA IN AGRICOLTURA
Modulo 10 LEADERSHIP, COMUNICAZIONE E GESTIONE DEI GRUPPI DI LAVORO
Modulo 11 CORSO AUDITOR SISTEMI QUALITÀ Iso 9001:2015
Area Project Work e Visite Aziende:
APPLICAZIONE PRATICA CON SIMULAZIONE PER ATTIVITÀ INERENTE AUDIT ISO 22000
per chi deve accedere al mondo del lavoro stage retribuito di 6 mesi in azienda del settore Alimentare.
Keplero Servizi lavora con importantissime realtà della produzione agro alimentare del panorama nazionale italiano.
Ecco alcuni nomi di aziende che lavorano e hanno lavorato con noi:
Pizzoli spa (BO)
East Balt Italia Srl (MO)
One Coffe industries srl (BO)
Di Sano srl (MI)
Fabbri 1905 SpA (BO)
EDO SpA (MI)
Agri2000 Soc. Coop (BO)
Amadori SpA (FC)
Ortoromi Soc. Coop. Agr (PD)
Bottega Verde (BI)
Organizzazione interprofessionale Gran suino italiano (BO)
Associazione Laboratorio Di Permacultura Urbana (CZ)
Gruppo FINI SpA (MO)
Antica Formaggeria SpA (Mo)
Consorzio Virgilio (MN)