Il corso di pasticceria fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e decorazione di torte. I formatori sono Pasticceri professionisti.
Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
Referente Referente corso
CONTENUTI (corso completo 36 ore)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
PASTICCERIA BASE (18 ore)
PASTICCERIA AVANZATA (18 ore)
N.B. Il programma sopra indicato è una linea guida e può subire variazioni. I posti sono limitati per permettere un apprendimento il più possibile efficace e pratico.
Albenga (SV)
ALBENGA (SV)
Aosta
AOSTA (AO)
Brescia
BRESCIA (BS)
Cinisello Balsamo (MI)
CINISELLO BALSAMO (MI)
Cortina D'Ampezzo (BL)
CORTINA D'AMPEZZO (BL)
Grassobbio (BG)
GRASSOBBIO (BG)
Ittiri (SS)
ITTIRI (SS)
Mornago (VA)
MORNAGO (VA)
Oristano
ORISTANO (OR)
Perugia
PERUGIA (PG)
Quarto di Gossolengo (PC)
GOSSOLENGO (PC)
Ravenna
RAVENNA (RA)
Riva Del Garda (TN)
RIVA DEL GARDA (TN)
Sabaudia (LT)
SABAUDIA (LT)
San Bonifacio (VR)
SAN BONIFACIO (VR)
Santo Stefano Di Cadore (BL)
SANTO STEFANO DI CADORE (BL)
Tortona (AL)
TORTONA (AL)
Tresigallo (FE)
TRESIGALLO (FE)
Viareggio (LU)
VIAREGGIO (LU)
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