Il corso di pasticceria fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
Destinatari: Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e decorazione di torte.
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
Referente Referente corso
CONTENUTI (corso completo 36 ore)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
PASTICCERIA BASE (18 ore)
PASTICCERIA AVANZATA (18 ore)
N.B. Il programma sopra indicato è una linea guida e può subire variazioni. I posti sono limitati per permettere un apprendimento il più possibile efficace e pratico.
Arezzo
AREZZO (AR)
Arona (NO)
ARONA (NO)
Brescia
BRESCIA (BS)
Caorle (VE)
CAORLE (VE)
Carasco (GE)
CARASCO (GE)
Castiglione Delle Stiviere (MN)
CASTIGLIONE DELLE STIVIERE (MN)
Cogorno (GE)
COGORNO (GE)
Cortina D'Ampezzo (BL)
CORTINA D'AMPEZZO (BL)
Costigliole D'Asti (AT)
COSTIGLIOLE D'ASTI (AT)
Cuneo
CUNEO (CN)
Frattamaggiore (NA)
FRATTAMAGGIORE (NA)
Grassobbio (BG)
GRASSOBBIO (BG)
Ittiri (SS)
ITTIRI (SS)
Lecce
LECCE (LE)
Marina Di Carrara (MS)
CARRARA (MS)
Novi Ligure (AL)
NOVI LIGURE (AL)
Sabaudia (LT)
SABAUDIA (LT)
Salerno
SALERNO (SA)
Terni
TERNI (TR)
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