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Nel portale Tuttoformazione troverai corsi per diventare somellier, hostess di sala, cameriere di sala, maître. In una struttura alberghiera o in un ristorante il personale di sala svolge una funzione fondamentale per la soddisfazione del cliente. Solitamente si occupa del servizio a tavola ma anche dell'accoglienza dei clienti e dell'intrattenimento.

I Corsi sono trattati da docenti preparati sulle attuali pratiche in voga, come la tecnica del flambage che consiste nel terminare la cottura dell'alimento direttamente al tavolo, davanti al cliente.

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