Dalle basi della pasticceria vegana alla creazione di dolci per eventi, approfondimenti sul vegan glutenfree, pasticceria americana e colazioni green.
La pastry chef Maria Luisa Lucherini ti guida nel mondo della pasticceria vegana insegnandoti come creare in completa autonomia "Delizie" per ogni occasione. 7 step, completamente online, per raggiungere la qualifica di Vegan Pastry Chef. Personal coach, orari flessibili, frequenza illimitata dove e quando vuoi è il segreto per un risultato vincente al passo con i tempi.
Prezzo euro 1.393,90 iva inclusa
Referente maria luisa lucherini
Per ottenere la qualifica di Vegan Pastry Chef è necessario superare i 7 livelli previsti dal percorso formativo.
Il percorso parte dalle basi della pasticceria vegana sviluppandosi successivamente in 6 livelli specialistici.
Ogni livello ricopre un'area tematica ben precisa; dai dolci per una colazione green, alla preparazione di torte, pasticcini, dessert e dolci per eventi e ricorrenze.
Particolare attenzione è rivolta alla pasticceria vegana naturalmente senza glutine, ai dessert, alla pasticceria america, alle torte da credenza, per la colazione e per momenti importanti.
Il percorso è certificato VeganOk, la prima ed unica certificazione Etica per prodotti Vegan nata in Iltalia.
Prezzo euro 1.393,90 iva inclusa
Il prezzo comprende:
-46 videolezioni teorico-pratiche
-63 risorse scritte
-5 esercizi pratici
-minimo 3 esercizi teorici (in base alle esigenze dell'allievo)
-12 mesi di supporto da parte di un professionista di pasticceria vegana
-iscrizione aula virtuale
- 7 esami per l'ottenimento del diploma specifico
-al superamento dei 7 esami la qualifica di Vegan Pastry Chef
Pubblicato da: PIUITALIA Formazione
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Pubblicato da: PIUITALIA Formazione
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Pubblicato da: PIUITALIA Formazione
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Pubblicato da: PIUITALIA Formazione
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Pubblicato da: Progetto PerFormare
Il corso fornisce le tecniche di lavorazione, cottura e conservazione delle ricette base e avanzate di pasticceria.
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