Corso online di pizzeria
Pubblicato da Progetto PerFormare

Online
18 ore
Professionisti - Aziende - Disoccupati - Studenti
Base - Intermedio - Avanzato

Scopri il Corso online di Progetto PerFormare! Impara le tecniche di impasto, manipolazione, farcitura e cottura della pizza tradizionale italiana e di diverse focacce direttamente da casa tua. Iscriviti ora e diventa un maestro pizzaiolo!

Descrizione

Il corso online di pizzeria insegna le tecniche di impasto, manipolazione, farcitura e cottura della pizza tradizionale italiana e di diverse tipologie di focacce. Il punto di forza del corso è la velocità nell’acquisizione delle nozioni, con l’obiettivo finale di saper riconoscere le materie prime, realizzare gli impasti, stendere e condire le pizze in autonomia. Le competenze acquisite sono utili qualora si postulasse un lavoro presso pizzerie, forni, ristoranti.

A CHI E' RIVOLTO

La formazione è rivolta a tutti coloro che sono appassionati di arte bianca e vogliono apprendere le basi per fare da sè la pizza e la focaccia; amatori e professionisti (studenti o principianti); addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.

QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI ?

Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari, modulo iscrizione e metodi di pagamento.

VANTAGGI DI UN CORSO IN VIDEO CONFERENZA

  • Formatore: gli stessi docenti dei nostri corsi in presenza nella loro zona di attività;
  • È possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;
  • Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/sede corso;
  • Il corso è in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei corsi in presenza;
  • È possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a disposizione, oppure riceverlo in seguito direttamente nella propria posta elettronica.

Referente Referente Formativo

Scopri tutti i dettagli sul Corso online di pizzeria


PROGRAMMA E MODULI DIDATTICI

CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)

  • Strumenti e materie prime.
  • Preparazione li.co.li (lievito coltura liquida).
  • Gestione del li.co.li
  • Preparazione della biga.
  • Tecnica d'impasto pizza.
  • Realizzazione impasti diretti.
  • Realizzazione impasti indiretti.
  • Tecniche di lavorazione e stesura.
  • Le diverse tipologie di pizze e focacce.

SI RILASCIA ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO

RECENSIONI


Nessuna recensione inserita

La tua opinione conta Fai la tua recensione


Nessuna recensione inserita

Richiedi informazioni

Corsi simili

Corsi Panettiere

Pubblicato da: Progetto PerFormare

Il corso online di panificazione insegna le tecniche necessarie per preparare prodotti da forno (pane, focaccia, grissini, pan focaccia ecc.

Master Italiano

Pubblicato da: IGEACPS SRL

Il Master fornisce approfonditi spunti di interpretazione della scrittura in quanto l’analisi dello spazio permette di capire l’individuo.

Master Psicologia dell'infanzia

Pubblicato da: IGEACPS SRL

Il Master è rivolto agli operatori di vari settori (psicologi, insegnanti ecc.) e a chi è interessato/a all’arteterapia o alla crescita personale.

Corsi Stilista di moda

Pubblicato da: Bellini Training

Vuoi diventare un’esperta di Armocromia e fare consulenze professionali? Hai un salone di bellezza e vuoi inserire l’armocromia come servizio per le tue clienti?

Corsi Pasticceria

Pubblicato da: Progetto PerFormare

Il corso online di pasticceria insegna gli impasti e le creme di base, mignon e torte classiche, nel rispetto delle norme igieniche sanitarie di settore.

Corsi Pasticceria

Pubblicato da: Progetto PerFormare

Il corso insegna l’arte del cake design ,decorare torte e piccoli dolci utilizzando pasta di zucchero, glassa e altri elementi decorativi commestibili.

Richiedi informazioni