Scopri il gusto della tradizione con il Corso pratico di pasticceria classica. Impara facendo con dimostrazioni, esercitazioni e degustazioni. Un'esperienza unica offerta da Progetto PerFormare.
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
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CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO: 35 ORE, 10 LEZIONI
Nota: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
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