Corso di Caffetteria e barman con stage nella tua città
Pubblicato da PIUITALIA Formazione

Online
160 ore
Borse di studio
Previsto stage

PIUITALIA organizza CORSI e MASTER per Veri BARMAN.

La nostra formula è unica in Italia: ti offriamo un corso teorico online e un tirocinio individuale in cui apprendere i segreti della caffetteria e del bartending da professionisti accreditati. L'88?i nostri corsisti ha trovato impiego in un mese!

Contattaci per saperne di più e per conoscere le borse di studio!

Referente GABRIELE ANGELUCCI

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Scopri tutti i dettagli sul Corso di Caffetteria e barman con stage nella tua città

Aziende - Disoccupati - Studenti
Base - Intermedio

OBIETTIVI

Alla fine del corso otterrai: 

- Attestato di Frequenza e Specializzazione
- Attestato HACCP 1° e 2° livello con validità europea
- Lettera di referenza dal laboratorio stage. 

  • Apprenderai la teoria legata al mondo della caffetteria e del bartending;
  • Lavorare all’interno di un laboratorio al fianco di esperti barman ti farà acquisire le basi del mestiere in poco tempo.
  • I corsi prevedono poi diversi livelli di perfezionamento.

DETTAGLI AGGIUNTIVI

Programma:

Gli alimenti più importanti a colazione
(Caffè, latte, the, succhi e centrifugati, dolci, cioccolata calda, creme, yogurt, marmellate, cereali, cibi salati)


- La prima colazione nel mondo
(Grecia, Turchia, UK, USA, Italia, Francia, Polonia, America)


- Salute e dieta

(Cibi salutistici, colazione dolce, colazione salata, colazione e calorie, colazione senza zuccheri, colazione per diabetici, colazione per sportivi)


- La caffetteria

(Storia e coltivazione dei migliori caffè, torrefazione e miscele; il cappuccino e la preparazione, latte, montatura e creme, macchine da caffè e attrezzature)


- I Cocktail
(Storia e regole generali, ordine di preparazione, alcolici, esotici, long drinks, analcolici e shots)


- Ingredienti e preparazioni
(Distillati e modifiche, liquori, succhi e pre-mix, sode e soda gun, il ghiaccio, lo shaker, il mixing glass, i bicchieri; store e decorazioni, come fare un buon cocktail e organizzare un cocktail party)


- Nozioni per veri professionisti
(Le attrezzature del miglior bar, l'addetto alla somministrazione ed al servizio; normativa e sicurezza nel lavoro; l'igiene dell'ambiente e degli alimenti; l'impresa artigiana: come e dove creare una caffetteria o un american bar)

E-LEARNING: Un tutor ti seguirà durante il percorso. Riceverai online le lezioni teoriche.

TIROCINIO FORMATIVO: Una volta imparate le basi, sarà l'occasione per metterti alla prova!
Svolgerai il tirocinio in locali selezionati da PIUITALIA; un'esperienza da vivere nella tua città o in qualsiasi città in Italia. 

AVVIAMENTO AL LAVORO: PIUITALIA assiste gli allievi nell'inserimento lavorativo. Inseriremo il tuo curriculum in un network di oltre 400 agenzie di lavoro. L'88% dei nostri corsisti trova lavoro entro un mese dalla fine!
E se vuoi aprire la tua attività, PIUITALIA ti mette a disposizione un'agenzia dedicata.

FORMAZIONE CONTINUA: Alla fine del percorso i seminari di aggiornamento promossi da PIUITALIA ti permetteranno di continuare ad imparare e a confrontarti.

PREVISTO STAGE

La parte pratica del corso in punti: 

  • Stage pratico all'interno di una caffetteria/american bar
  • Durata variabile da 1 mese a 2 mesi.
  • Tirocinio individuale con tutor professionista.
  • INAIL e Copertura assicurativa
  • Nella tua città o nella città di interesse. 

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