• caffetteria e latte art

• Apprenderai la teoria legata al mondo della caffetteria e del bartending;
• Lavorare all’interno di un laboratorio al fianco di esperti barman ti farà acquisire le basi del mestiere in poco tempo.

Programma:

• Gli alimenti più importanti a colazione
  (Caffè, latte, the, succhi e centrifugati, dolci, cioccolata calda, creme, yogurt, marmellate, cereali, cibi salati)
• La prima colazione nel mondo
  (Grecia, Turchia, UK, USA, Italia, Francia, Polonia, America)
• Salute e dieta
  (Cibi salutistici, colazione dolce, colazione salata, colazione e calorie, colazione senza zuccheri, colazione per diabetici, colazione per sportivi)
• La caffetteria
  (Storia e coltivazione dei migliori caffè, torrefazione e miscele; il cappuccino e la preparazione, latte, montatura e creme, macchine da caffè e attrezzature)
• I Cocktail
  (Storia e regole generali, ordine di preparazione, alcolici, esotici, long drinks, analcolici e shots)
• Ingredienti e preparazioni
  (Distillati e modifiche, liquori, succhi e pre-mix, sode e soda gun, il ghiaccio, lo shaker, il mixing glass, i bicchieri; store e decorazioni, come fare un buon cocktail e organizzare un cocktail party)
• Nozioni per veri professionisti
  (Le attrezzature del miglior bar, l'addetto alla somministrazione ed al servizio; normativa e sicurezza nel lavoro; l'igiene dell'ambiente e degli alimenti; l'impresa artigiana: come e dove creare una caffetteria o un american bar)

E-LEARNING: Un tutor ti seguirà durante il percorso. Riceverai online le lezioni teoriche.

TIROCINIO FORMATIVO: Una volta imparate le basi, sarà l'occasione per metterti alla prova!
Svolgerai il tirocinio in locali selezionati da PIUITALIA; un'esperienza da vivere nella tua città o in qualsiasi città in Italia. 

AVVIAMENTO AL LAVORO: PIUITALIA assiste gli allievi nell'inserimento lavorativo. Inseriremo il tuo curriculum in un network di oltre 400 agenzie di lavoro. L'88% dei nostri corsisti trova lavoro entro un mese dalla fine!
E se vuoi aprire la tua attività, PIUITALIA ti mette a disposizione un'agenzia dedicata.

FORMAZIONE CONTINUA: Alla fine del percorso i seminari di aggiornamento promossi da PIUITALIA ti permetteranno di continuare ad imparare e a confrontarti.