Ecco il catalogo di tutti i Manuali del portale Tuttoformazione dedicati alla cucina e a chi desidera imparare l'arte della cucina o è già presente nel settore e vuole migliorare le sue competenze.
Con i nostri Manuali imparerai tutte le tecniche enogastronomiche, i tipi cucina vegana o vegetariana, cucina internazionale, come intagliare la frutta e la verdura, come abbinare il cibo al vino e come creare impiattamenti spettacolari, perchè anche l'occhio vuole la sua parte, seguendo la normativa HACCP.
Potrai scegliere se diventare chef, ovvero essere il responsabile della cucina, o maître ovvero un maestro che insegna nelle attività predisposte all'ospitalità e alla ricezione di clienti.
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