Il corso di Pasticcere è una formazione teorico/pratica di ben 100 ORE, che mira a far apprendere all'allievo tutte le tecniche di base della pasticceria: masse montate, paste lievitate, creme, mousse, impasti di base, torte classiche e moderne, decorazioni, semifreddi, etc. Il pasticciere, figura oggi SEMPRE PIU' RICHIESTA dal mercato del ... ... continua

Il presente progetto di formazione intende proporre un’analisi del territorio, particolarmente quello della della diocesi di Acireale (CT), alla scoperta delle ricette per la preparazione di dolci legati alla celebrazione di feste religiose e la trasmissione delle competenze per la loro realizzazione. L’azione formativa prevede ... ... continua

ACIREALE (CATANIA)

50,00

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Il corso si realizza in collaborazione con Nivarata – Festival internazionale della granita siciliana, per promuovere e valorizzare la granita, un prodotto dolciario tipico della tradizione gastronomica siciliana. L'attività in laboratorio consentirà di acquisire operativamente la tecnica per la preparazione della granita e della brioche con ... ... continua

ACIREALE (CATANIA)

50,00

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AssoAPI Formazione (Associazione Nazionale Artigiani e Piccoli Imprenditori), ente di formazione accreditato, organizza un corso professionale  di Gelatiere con stage ed accompagnamento al lavoro. La formula innovativa dei nostri corsi ti prepara a vivere un'esperienza unica, in un settore in forte crescita e altamente professionale. Il corso è ... ... continua

Si organizza un corso di Pasticciere con stage ed accompagnamento al lavoro. La formula innovativa dei nostri corsi ti prepara a vivere un'esperienza unica, in un settore in forte crescita e altamente professionale. Il corso è realizzato con la collaborazione dallo Chef Pasticciere pluripremiato Carmen Vecchione, ed è riservato a un massimo di ... ... continua

La pastry chef Maria Luisa Lucherini ti guida nel mondo della pasticceria vegana insegnandoti come creare in completa autonomia "Delizie" per ogni occasione. 7 step, completamente online, per raggiungere la qualifica di Vegan Pastry Chef. Personal coach, orari flessibili, frequenza illimitata dove e quando vuoi è il segreto per un risultato ... ... continua

Un corso completamente online dove, la pastry chef Maria Luisa Lucherini, ti presenta e ti insegna ad utilizzare gli ingredienti alla base della pasticceria vegane e assieme a te, prepara dolci per diverse occasioni. Al superamento del corso viene rilasciato diploma specifico.  Prezzo 249,00 iva inclusa ... continua